Sastojci:
🥕500g šargarepe
🥕2 srednja patlidžana
🥕1 veći koren celera
🥕1 veći koren peršuna
🥕1 glavica crnog luka
🥕1 glavica crvenog luka
🥕3 čena belog luka
🥕1 veza peršuna
🥕3 lovorova lista
🥕300ml paradajz pelata ili paradajz soka
🥕300ml vode
🥕2sk maslinovog ulja
🥕1 kašika brašna (koristila sam brašno od leblebija )
🥕1sk him.soli, 1sk aleve paprike, biber
Priprema:
🍆Svo povrće oprati, šargarepu oljuštiti i sve iseckati na kocke
🍆U šerpu sipati ulje zatim propržiti crni, crveni i beli luk pa dodati i ostalo povrće, naliti vodom i dinstati
🍆Pred kraj dodati paradajz pelat, začine i brašno, promešati, smanjiti vatru i dinstati dok povrće potpuno ne omekša
Comments