Sastojci:
š„¬20 listova kiselog kupusa
š„¬1 Å”olja integralnog pirinÄa (250g suvog pirinÄa)
š„¬1 veza perÅ”una
š„¬2 praziluka
š„¬2 glavice crnog luka
š„¬1 glavica crvenog luka
š„¬4 Äena belog luka
š„¬2 Å”argarepe
š„¬1sk maslinovog ulja
š„¬Him.so, biber
š„¬1kk cvene ljute paprike (po ukusu može i slatka)
š„¬4 lista lovora
Priprema:
šLuk, i perÅ”un naseckati, Å”argrepu izrendati i malo prodinjstati na ulju
šDodati pirinaÄ, dve Å”olje vode, so i zaÄine
šKada je pirinaÄ skuvan, masu prohladiti
šZavijati fil u listove kis. kupusa i redjatu sarme u dublju posudu. Naliti malo vode i dodati lorber. Kuvati poklopljeno na tihoj vatri sat i po vremena
NUTRITIVNE VREDNOSTI
(Za 1 sarmu)
UH:13,1g P:1,7g M:1g
Kcal:68,3
×Ŗ×××××Ŗ