MAFINI SA SPANAĆEM I FETA SIROM 🥬🧀
Sastojci:
🥬350g integralnog brašna (speltino, heljdino, ražano itd.)
🥬250g svežeg spanaća
🥬150g feta sira
🥬2kk putera
🥬1 prašak za pecivo
🥬300ml nezaslađenog biljnog mleka
🥬2 jaja
🥬Him.so po ukusu
Priprema:
🧀Uključiti rernu da se zagreje na 200°C
🧀Spanać oprati, ocediti od vode i naseckati
🧀Umutiti mleko, jaja i puter da se dobije glatka smesa.
🧀U smesu sa mlekom i jajima dodati prosejano brašno, prašak za pecivo, sir isečen na kockice i spanać, pa sve umutiti da se sastojci povežu
🧀Smesu rasporediti u podmazan kalup za mafine pa peći u zagrejanoj rerni oko 25 minuta
🧀Čačkalicom proveravati da li su mafini pečeni, vreme pečenja zavisi od rerne
📊NUTRITIVNE VREDNOSTI PO MAFINU
(Od cele količine se dobije 12 mafina)
UH:21g P:7,6g M:4,3g
🔥Kcal:163
VEGANSKI MAFINI SA PARADAJZOM 🍅🌱
Sastojci:
🍅350g integralnog brašna (speltino, heljdino, ražano itd.)
🍅300ml nezaslađenog biljnog mleka
🍅1 paradajz
🍅1kk paradajz paste
🍅2 mlada luka
🍅1 prašak za pecivo
🍅2sk maslinovog ulja
🍅Sok od 1/2 limuna
🍅1kk origana
🍅1kk him. soli
Priprema:
🌱Uključiti rernu da se zagreje na 200°C
🌱Iseckati paradajz i mladi luk
🌱U posudi pomešati biljno mleko sa maslinovim uljem, lumunovim sokom i solju
🌱U smesu prosejati brašno sa praškom za pecivo i mešati dok ne postane homogeno. Ukoliko je konzistencija gusta, sipati malo vode
🌱Dodati paradajz pastu, iseckano povrće i začine pa sve sjediniti
🌱Smesu rasporediti u podmazan kalup za mafine pa peći u zagrejanoj rerni oko 25 minuta
🌱Čačkalicom proveravati da li su mafini pečeni, vreme pečenja zavisi od rerne
📊NUTRITIVNE VREDNOSTI PO MAFINU
(Od cele količine se dobije 12 mafina)
UH:21,4g P:4,2g M:3,1g
🔥Kcal:131
MAFINI SA PEČURKAMA I KISELIM MLEKOM🍄🥛
Sastojci:
🍄350g integralnog brašna (speltino, heljdino, ražano itd.)
🍄1 glavica crnog luka
🍄150g pečuraka
🍄3 jajeta
🍄1 kiselo mleko (180g)
🍄50ml maslinovog ulja
🍄Him.so, biber
Priprema:
🥛Uključiti rernu da se zagreje na 200°C
🥛Na malo maslinovog ulja izdinstati sitno seckani crni luk. Dodati pečurke iseckane na listiće, posoliti i pobiberiti pa dinstati sve zajedno 10ak minuta
🥛Umutiti jaja, dodati kiselo mleko, ostatak ulja i prosejano brašno. Sve izmešati i dodati pečurke
🥛Smesu rasporediti u podmazan kalup za mafine pa peći u zagrejanoj rerni oko 25 minuta
🥛Čačkalicom proveravati da li su mafini pečeni, vreme pečenja zavisi od rerne
📊NUTRITIVNE VREDNOSTI PO MAFINU
(Od cele količine se dobije 12 mafina)
UH:21,9g P:6,2g M:6,3g
🔥Kcal:170
Comments