KOKICE SA RUZMARINOM I BELIM LUKOM 🍿🌱
Sastojci:
🌱150g kukuruza kokičara
🌱2sk kokosovog ulja ili putera
🌱Po 1kk: Him. so, beli luk u granulama, ruzmarin
Priprema:
🍿Na dno dublje šerpe sipati ulje/puter i blago zagrejati da se otopi
🍿U šerpu sa otopljenim uljem/puterom sipati kukuruz kokičar, poklopiti i početi zagrevanje na srednjoj temperaturi. Pri zvucima prvih kokica, smanjiti vatru i dovršiti pečenje kokica.
🍿Tople kokice začiniti svim začinima, promešati ih i servirati
📊NUTRITIVNE VREDNOSTI PO PORCIJI
(Ukupna količina je predviđena za 2 porcije)
UH:57,7g P:9g M:16,8g
🔥Kcal:420
LAVASH PITA ČIPS 🫓🥣
Sastojci:
🫓1 šolja integralnog pšeničnog brašna
🫓1/2 šolje tople vode
🫓1sk maslinovog ulja
🫓Po 1kk: Him.so, susam, chilli u prahu (po ukusu)
Priprema:
🥣Rernu zagrejati na 200°C
🥣Spojiti sve suve pa zatim dodati i mokre sastojke i formirati testo
🥣Dobijeno testo podeliti na dve loptice, pokriti ih peškirom i ostaviti da odmore nekoliko minuta
🥣Čistu radnu površinu posuti brašnom pa oklagijom tanko razvijti testo u željenom obliku. Prebaciti testo u pleh za pečenje, posuti susamom i premazati sa malo ulja pa ga nožem ili spravom za sečenje pizze iseći na trouglove
🥣Pita čips peći 10ak minuta ili dok ne dobije zlatnu boju
🥣Pre posluživanja čips ohladiti kako bi postao hrskaviji. Najbolje servirati uz humus
📊NUTRITIVNE VREDNOSTI PO PORCIJI
(Ukupna količina je predviđena za 2 porcije)
UH:42,2g P:8,5g M:9g
🔥Kcal:292
ČIPS OD SLATKOG KROMPIRA/BATATA 🍠🌿
Sastojci:
🌿500g slatkog krompira/batata
🌿1sk maslinovog ulja
🌿Po 1kk: Him. so, biber, chilli ili slatka paprika, beli luk u granulama, ruzmarin
Priprema:
🍠Batat oljuštiti i iseckati na tanke kolutove, otprilike 5-10 mm.
🍠Od maslinovog ulja i začina napraviti marinadu
🍠Čips poređati u pleh sa pek papirom i peći 15 minuta s jedne i 10 minuta s druge strane na 180°C
🍠Paziti da ne zagori, poslužiti ohlađeno
📊NUTRITIVNE VREDNOSTI PO PORCIJI
(Ukupna količina je predviđena za 2 porcije)
UH:50g P:4g M:7g
🔥Kcal:272
Comments