PILEĆI BURGERI 🍗
Sastojci:
🍗400g pilećeg filea
🍗1sk senfa
🍗20g domaćeg majoneza
🍗1 mladi luk
🍗1kk origana (po ukusu)
🍗1kk aleve ili chilli paprike
🍗2sk maslinovog ulja
🍗100g grčkog jogurta
🍗Sveže povrće po izboru (paradajz, krastavac, luk, zelena salata itd.)
🍗1kk him. soli
🍗1kk bibera
🍗4 domaće ili kupovne kajzerice od integralnog brašna po ukusu
Priprema:
🍔U blenderu, secku ili multibraktiku usitniti piletinu dok ne dobije strukturu pirea. U smesu dodati senf, majonez, so, biber, origano i papriku pa dobro promešati
🍔Mladi luk iseckati na kolutiće i dodati piletini
🍔Vlaznim rukama formirati 4 pljeskavice i maslinovim uljem tanko premazati odozgo i odozdo
🍔Pljeskavice peći na grill tiganju na srednjoj vatri ili u rerni po 4-5 minuta sa obe strane
🍔Kajzerice iseći na pola
🍔Namazati prvo grčkim jogurtom, dodati po izboru listove salate, staviti pljeskavicu, opet jogurt i preostalo povrće, zatvoriti kajzericom
📊NUTRITIVNE VREDNOSTI PO PORCIJI
(Ukupna količina je predviđena za 4 porcije)
UH:36g P:26,9g M:17,5g
🔥Kcal:431
JUNEĆI BURGERI 🥩🍔
Sastojci:
🥩400g junećeg mlevenog mesa
🥩1/2 glavice crvenog luka
🥩1 čen belog luka
🥩1/2kk origana (po ukusu)
🥩1/2kk suvog korijandera
🥩1sk senfa
🥩1sk maslinovog ulja
🥩20g domaćeg majoneza
🥩Sveže povrće po izboru (paradajz, krastavac, luk, zelena salata itd.)
🥩1kk him. soli
🥩1kk bibera
🥩4 domaće ili kupovne kajzerice od integralnog brašna po ukusu
Priprema:
🍔U blenderu secku ili multipraktiku pomešati juneće meso, crveni i beli luk, origano, senf, maslinovo ulje i začine. Blendirati dok se ne dobije homogena smesa
🍔Vlaznim rukama formirati 4 pljeskavice
🍔Pljeskavice peći na grill tiganju na srednjoj vatri ili u rerni po 4-5 minuta sa obe strane
🍔Kajzerice iseći na pola
🍔Na donju kajzericu staviti po izboru listove salate pa zatim pljeskavicu, domaći majonez i preostalo povrće, zatvoriti kajzericom
📊NUTRITIVNE VREDNOSTI PO PORCIJI
(Ukupna količina je predviđena za 4 porcije)
UH:35,2g P:26,4g M:21,4g
🔥Kcal:444
VEGAN FALAFEL BURGERI🌱🍔
🌱400g skuvane leblebije (ukoliko se koristi leblebija iz konzerve isprati je i ocediti)
🌱1 glavica crvenog luka
🌱1 čen belog luka
🌱1 veza peršuna
🌱1kk kumina
🌱1kk korijandera
🌱1/2kk aleve ili chilli paprike
🌱2sk integralnog brašna po izboru
🌱1sk maslinovog ulja
🌱70g humusa (domaći ili kupovni)
🌱Sveže povrće po izboru (paradajz, krastavac, luk, zelena salata)
🌱1kk soli
🌱1kk bibera
🌱Sok od 1/2 limuna
🌱4 domaće ili kupovne kajzerice od integralnog brašna po ukusu
Priprema:
🍔U blenderu secku ili multipraktiku pomešati oceđene leblebije, crveni luk, beli luk, peršun, brašno, ulje i začine.
🍔Blendirati dok se ne dobije homogena smesa a zatim rukama oblikovati 4 pljeskavice
🍔Pljeskavice peći na grill tiganju na srednjoj vatri ili u rerni po 4-5 minuta sa obe strane dok ne dobiju zlatnu boju
🍔Kajzerice iseći na pola
🍔Na donju kajzericu staviti po izboru listove salate pa falafel pljeskavicu, zatim humus i preostalo povrće, zatvoriti kajzericom
📊NUTRITIVNE VREDNOSTI PO PORCIJI
(Ukupna količina je predviđena za 4 porcije)
UH:56,3g P:13,9g M:10,8g
🔥Kcal:390
Σχόλια